Este champagne es proveniente de las bodegas Irurtia del departamento de Colonia, Uruguay. Con variedades de chandonnay, viognier y pinot noir este champagne presenta un 12.1% de alcohol. Es un champagne de burbujas muy finas dejando una corona en la copa la cual se mantiene. Su color es amarillo palido y tiene algunas tonalidades de verdes. Con lo que respecta a su aroma podemos decir que deja una fragancia a frutos cítricos y tropicales y el sabor es muy armónico con un final fresco y seco. Se recomienda degustarlo a una temperatura de 6 grados.
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